天母是個異國風情濃厚的地方，異國餐廳及外國朋友的密集程度，堪稱台北之冠，每每走進天母商圈，就像是闖入大觀園一樣，總能在水泥構築而成的街頭巷尾中，發現令人驚喜的色彩。四年前的某個午后，不經意走進誠品後方的Vanilla Sky，店長是學美術出身的，也喜歡攝影，與他暢談甚歡，後來這間餐廳成為前公司的廣告合作夥伴，讓在下銘感於心。

　　近幾年來大環境不景氣，風景區餐飲業者首當其衝，過去合作過的店家頂讓換手、結束營業的不知凡幾，這間餐廳至今屹立不搖，多虧管理者經營有道。我個人很喜歡Vanilla Sky那種彷彿地中海型建築的藍白色外觀，和餐廳的名字一樣，有種清爽透亮的感覺。至於餐飲特色，由於太過主觀，就不在此多做介紹了。

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